La vie est pleine de surprises. Si on avait dit il y a quelques mois à la desperate housewife qu’elle irait sentir une ruche sauvage, elle aurait ricané : plutôt aller serrer la paluche de Trump… et ben voilà, aujourd’hui j’allais déjeuner avec deux apiculteurs californiens. Un peu taquins, histoire de me tester, ils se sont dit: tiens et si on lui disait d’aller fourrer son nez dans une ruche sauvage.

Pas cap ? Chiche… Yountville, petit village charmant de la Napa Valley a été épargné par les incendies monstrueux qui ont ravagé la Californie ces derniers jours. De peu : le restaurant où nous étions a fermé par précaution et le garçon nous racontait qu’il avait dû passer 10 jours à l’hôtel. Yountville regorge de restaurants dont … « the French Laundry » qui cultive un jardin où il abrite plusieurs colonies d’abeilles. L’une a élu domicile dans un vieux tronc d’arbre mort … L’habitat naturel des abeilles ce sont les arbres. Si vous regardez bien sur la dernière photo, vous verrez les abeilles qui ont commencé à boucher l’entrée avec de la propolis (matériau qu’elles fabriquent à partir de résine d’arbres). Elles se préparent à l’hiver même en Californie. Et ben vous savez quoi ? Une ruche d’abeilles, sauvage ou pas, ça une odeur. Celle-ci sentait l’eucalyptus.